主料：海东青即食花蛤、鸡蛋

辅料：韭菜        

做法：

1、将鸡蛋打开搅拌均匀，韭菜切段，海东青花蛤去包装待用；

2、锅加热，放入油，摊鸡蛋饼并切成小块，装盘；

3、锅中再次放入油烧热，加入鸡蛋，把鸡蛋、花蛤和韭菜段；

4、加入少许的精盐，倒入少许的香油，快速翻炒均匀即可装盘。